Hier gibt’s Rezepte und Food-Tips
Eine richtig gute Kartoffel, ein Salat aus regionalem Bioanbau mit den Eiern der eigenen Hühner, frische Kräuter und roter Rettich aus dem Hausgarten an einer schmackhaften Senfsoße. Dazu ein Gläschen spanischer Weißwein und…
Geflügel aus eigener Aufzucht, gefüttert mit dem hofeigenen Getreide bekommt man auf dem regionalen Geflügelhof Ludwig in Nastätten jede Woche frisch, immer montags ab 17:00.Beste Qualität und geschmacklich ein gewaltiger Unterschied zu dem…
Jeder kennt ihn und viele mögen ihn gerne mit Musik – wir auch! Handkäs`mit Musik passt nicht nur zum Frankfurter Äppler (Schoppen) er geht auch gut mit Riesling und einem schönen Rosè im…
Zu guten Weinen, und zum leiblichen Wohl ganz allgemein,«gehört« oft ein handwerklich hergestellter Käse. Kenner kaufen Käse am Stück! In diesem Fall hat ein guter Freund von Dirk Steinborn, der in der Schweiz…
...geht das wirklich gut?! Vor einigen Tagen haben wir uns kurzfristig zu Rotwein & Bratwurst verabredet. Für Kai Wennheller, Dirk Steinborn und mich Andy Walther war das "Thema des Abends "Rotwein & Bratwurst…
Selbstgemacht - einfach und superlecker! Aus den eigenen Kartoffeln (der Sorte Bellana), den tagesfrischen Eiern der eigenen Hühner und selbst gekeltertem Apfelmost (Jahrgang 2018, Sorten: Gravensteiner & Kaiser Wilhelm) heute ein fantastisch leckeres…
