Männerküche – schnell, einfach, lecker und unkompliziert!
Kürzlich haben wir von einem echten "Wäller-Mädsche", namentlich Marina Schuster, einen Tipp bekommen."Ihr mögt doch gute Qualität vom Handwerksmetzger?", hat sie uns gefragt. Dann kam prompt der Tipp: "Schaut mal bei der Metzgerei…
Eine richtig gute Kartoffel, ein Salat aus regionalem Bioanbau mit den Eiern der eigenen Hühner, frische Kräuter und roter Rettich aus dem Hausgarten an einer schmackhaften Senfsoße. Dazu ein Gläschen spanischer Weißwein und…
Geflügel aus eigener Aufzucht, gefüttert mit dem hofeigenen Getreide bekommt man auf dem regionalen Geflügelhof Ludwig in Nastätten jede Woche frisch, immer montags ab 17:00.Beste Qualität und geschmacklich ein gewaltiger Unterschied zu dem…
Topf auf’n Herd, die Weißwürschtl ins heiße Wasser gegeben, zehn Minuten ziehen lassen und fertig sind sie. Dazu ein süßer Senf und eine Capresevariation mit frischen Brötchen, fertig ist das perfekte Weißwürschtl-Frühstück.Die Weißwürschtl…
... Gesternnachmittag mal die «Grill-Standards» der regionalen Metzgerei Raab aus Limburg getestet. Einen «passenden» Weißwein hatten wir zuvor schon im neuen Weinladen von Agata Fidyk & Tobias Pflumm, dem Wein Direktimport, in Limburg…
Jeder kennt ihn und viele mögen ihn gerne mit Musik – wir auch! Handkäs`mit Musik passt nicht nur zum Frankfurter Äppler (Schoppen) er geht auch gut mit Riesling und einem schönen Rosè im…
