Topf auf’n Herd, die Weißwürschtl ins heiße Wasser gegeben, zehn Minuten ziehen lassen und fertig sind sie. Dazu ein süßer Senf und eine Capresevariation mit frischen Brötchen, fertig ist das perfekte Weißwürschtl-Frühstück.
Die Weißwürschtl aus München von der Metzgerei Raab sind vorzüglich, fast kein Unterschied zu der Spezialität, frisch aus dem Münchner Wurstkessel.
Der Tages- und Uhrzeit geschuldet hab` ich kein Helles dazu getrunken, obwohl ich da echt Bock drauf gehabt hatte.
Bis 11:00 muss das traditionell gehalten sein mit den Weißwürschtl, bei mir war`s zwar schon kurz nach 12:00, hat aber trotzdem gemundet!
Vielen Dank nach München an die Metzgerei Raab – DAS war sehr lecker!
Fotos © 2022 by Gig Steinborn