Steini – Dirk Steinborn – is cooking!
Um es direkt mit Dirk Steinborns Worten zu sagen: »Kochen mit mir geht in etwa so; man nehme eine Flasche Wein und schütte diese in den Koch!« Und weiter: »Sobald der Koch beschwipst…
Gans unglaublich lecker!
Knusprig, herrlich duftend und superzart – so schmeckt eine Gans aus dem Buchenholz-Smoker zubereitet und geliefert von Wolf Olaf Berkhausen. Die Sauce, das Orangenrotkraut und der mit karamellisierten Maronen gefüllte Bratapfel korrespondierten hervorragend…
Bestes Brot vom Handwerksbäcker und gute Aktion aus der Region
Wir von »Mit Leib & Seel`« sind Fans von qualitativ hochwertigen handwerklich hergestellten Nahrungs- und Genussmitteln! Ein gutes Brot gehört für uns, Dirk Steinborn und Andy Walther, zu einer gesunden und genussvollen Ernährung…
Tina & Alex vermissen Stammtisch und Gäste sehr
Für diesen Sonntag hatten Dirk und ich bei Tina & Alex, den Inhabern des familienbetriebenen Traditionsgasthauses „Alte Brauerei“, in Isselbach, Essen zum abholen telefonisch vorbestellt. Während des kurzen Bestell-Telefonats hat Tina, für mich…
Spargel und Wein – zwei die sich mögen!
Joachim de Bruin empfiehlt - exklusiv bei uns - seine Favoriten zur Spargelsaison 2020. Wir sind seit geraumer Zeit Fans der Weinempfehlungen von Joachim de Bruin, dem neuen Inhaber der Weinhandlung Eberhardt, in…
Brennholz mit Leib & Seel‘ – Kevin Gaede
Seit nunmehr 10 Jahren „macht“ Kevin Gaede, aus Gutenacker, mit Leib & Seel' Brennholz. ? ? Angefangen habe das mit einigen umgefallenen Bäumen in der Rupbach, erzählt uns Kevin. „Damals hatte ich bei…