La Villette Grenache Syrah Mourvedre 2017
Der Tipp kam vergangene Woche von Joachim de Bruin – dem neuen Inhaber der Weinhandlung Eberhardt, in Limburg a. d. Lahn. Der La Villette Grenache Syrah Mourvedre 2017 ist eine Cuvée der Rebsorten Grenache,…
Domaines Paul Mas – Cabernet Sauvignon Merlot Vignes de Nicole IGP 2017
Paul Mas Cabernet Sauvignon - Merlot Vignes de Nicole 2017. Der Tipp kam von Joachim de Bruin - dem neuen Inhaber der Weinhandlung Eberhardt, in Limburg a. d. Lahn. Ein runder, gefälliger, für…
Roastbeef – Dry Aged Beef vom Weiderind
Sonntags-Männer-Küche Man(n) nehme 2 Stück Roastbeef vom Weiderind, geschlachtet und gereift von und bei Andreas Reißmann aus Kirberg. Beidseitig kurz und Cross anbraten, dann bei 60° Celsius für 30 Minuten in die Röhre…
Rindswurst-Bratkartoffel-Kräuter-Rührei
Man(n) nehme: 1 amtliche - und in bester Handwerkstradition hergestellte - Rindswurst 1 handvoll Kartoffeln oder vom Vortag übrige Pellkartoffeln 4 - 6 frische Eier bester Qualität und Herkunft 1 Bund frische Kräuter…
Ein bisschen SOMMER! Caprese im Februar 2020.
YES!! Ein bisschen SOMMER! Gestern waren Freunde aus Spanien zu Besuch und die hatten die ersten spanischen Roma-Tomaten (Roma ist die Sorte und NICHT die Stadt in Italien ?) im Gepäck. Zack zack…